Très "stylisé" et moderne. Sur 2 étages. La patisserie et salon de thé au rez-de-chaussée dans dans cadre clair et aéré et le restaurants proprement dit au sous-sol dans un cadre plutot sombre. Contrastes!

Au menu plats chinois et dim-sum de très bonne facture. Mais beaucoup viennent ici pour le thé, pour les thés qui sont légions. Thé vert, bleus !, fumé (dark)...vraiment pour tous les gouts et budget car vous pouvez commander un thé vieux de 500 ans pour...très cher. Avec le thé choisissez une patisserie, macarons, petits gateaux ou gros gateaux. De vrais delices.

Nous conseillons Yauatcha pour un thé, d'ailleurs Yauatcha signifie "Yau prend son thé", Alan Yau étant le créateur du restaurant.

Le service est plutot aleatoire. Parfois trop d'attention inutile, les reservations de tables pas souvent bien enregistrees. Bref - il faudrait un peu plus de rigueur sur ce point.